Scegliere biologico fa bene anche alla salute di chi lo produce

L
’agricoltura biologica è davvero un modo per salvaguardare il Pianeta? Qual è la differenza di qualità tra i prodotti Bio e non Bio che arrivano a tavola? Perchè convertire le produzioni? C'è trasparenza nel percorso delle certificazioni? Lo abbiamo chiesto al presidente di AssoBio, Roberto Zanoni.